De Bruiloft van Mijn Nichten Ik herinner me de bruiloft van mijn nicht enkele jaren geleden. Wat een feest! Iedereen was zo blij, de sfeer was geweldig… en laten we het eten niet vergeten! Mijn fam zat met volgepakte borden vol met de meest smakelijke gezonde hapjes. Neem bijvoorbeeld die fantastisch uitziende salade met avocado en quinoa. Of die kleine, creatieve balletjes van zoete aardappel en kikkererwten. Hoor ik je denken: gezond? Ja, ik zal het je vertellen, dat kan echt lekker zijn! Maar kijk, toen de dag eenmaal daar was, viel het kwartje voor me. Het gaat niet alleen…