Een smakelijke herinnering Vroeger, tijdens onze jaarlijkse familiebarbecue, was er altijd die ene onmisbare attractie: de frietkar. Oh man, het was een groot feestje! Mijn neefje Lars, dat kleine snotterige ding, kon niet wachten om zijn handen te laten glijden over die heerlijk goudgele frieten. En ik, als de ‘verantwoordelijke’ oom, had de taak om de frietkar op locatie te regelen. Dat was soms een uitdaging, vooral als de verhuurder al volgeboekt was. Maar als ik eraan terugdenk… de geur van versgebakken friet die door de lucht zweefde, dat was een ervaring die niemand wil missen! Waarom een frietkar huren?…